El sabor de la felicidad

Lunes, 11 de agosto de 2014

“Ese momento en el que ves a una persona y sabes que estás perdido para siempre”… Así relata Violeta el instante en el que conoció a su novio, un flechazo de película que tiene a Chiclana, Murcia y Elche como escenarios y en el que Antonia Butrón también ha tenido mucho que ver.

Se conocieron por internet, a través de un foro de la Guerra de las Galaxias-un poco friki, sí, pero es la verdad- y a raíz de ahí surgió un primer encuentro en tierras murcianas entre estos dos jóvenes que enseguida comprendieron que estaban hechos para estar juntos. Porque como dice Violeta, más allá del flechazo inicial, descubrieron que tienen muchas cosas en común, afinidad en gustos y formas de pensar. ¡ Hasta en las manías se parece esta pareja!.

Violeta GW

En uno de los muchos viajes que comenzaron entre Cádiz y Elche, ciudad natal del muchacho, a Violeta se le ocurrió llevarle a su novio unos dulces típicos de Cádiz y aquí aparecemos nosotros en la historia.

Dado que era Semana Santa, nos encargó unas torrijas, de azúcar y canela, rosquetes y pan de Semana Santa que viajaron hasta la localidad ilicitana y según nos cuenta Violeta, fueron un rotundo éxito. Y eso, que tal y como afirma nuestra protagonista, su novio no es especialmente “goloso” y aún así, las devoró con entusiasmo.

El pasado mes de junio, nuestra pareja celebró su primer aniversario y decidió que sería maravilloso vivir juntos.

Así que dicho y hecho. Violeta hizo las maletas dispuesta a marchar a Elche, no sin antes volver a contactar con nosotros para encargarnos una sorpresa con la que estrenar su nuevo hogar de una manera muyyy dulce.

Violeta Gw 1 Violeta GW 4 jpg Violeta GW 3

La ocasión lo merecía así que le preparamos una estupenda caja de torrijas para que se llevara en esa nueva y maravillosa aventura. Y allá que se fue Violeta, con el coche lleno de cajas con ropa, libros y demás enseres y por supuesto, con toda la ilusión del mundo y nuestras torrijas. Así, dice ella, “el comienzo de nuestra aventura juntos sería más dulce”.

Violeta GW 2

Ha pasado más de un año y Violeta sigue feliz en Elche viviendo con su novio, aunque no se ha olvidado de nosotros. Prueba de ello es la carta tan bonita que nos ha mandado contándonos su historia y que a nosotros nos ha emocionado porque nos hace partícipes de su vida, de sus momentos imborrables, de sus dulces recuerdos…Y eso, eso no tiene precio.

Gracias Violeta.

Antonia te enseña su receta de Pestiños

Jueves, 19 de diciembre de 2013

receta pestiños

Ingredientes para 3Kg:
– 1.5 Kg de harina candeal
– ½ litro de aceite de oliva con un refrito con cáscara de naranja y anís en grano.
– 250 gr de vino moscatel
– 20 gr de sal
– 4 gr de canela molida
– 6 gr de clavo molido
– 50 gr de ajonjolí tostado y molido
– 50 gr de limón rallado.
– 50 gr de almendra tostada molida
– 60 gr de matalauva(anís en grano)

 

 

 

 

Elaboración de la masa

1. En una sartén echamos los ½ litro de aceite de oliva, la cáscara de naranja y la cáscara de limón, cuando el aceite esté bien caliente, retiramos la sartén y sacamos la cáscara de naranja y de limón.
2. Añadimos además la matalauva, dejamos que se enfríe y luego colamos el aceite y lo echamos en una jarra.
3. En la batidora se incorpora el aceite de la jarra anterior, el vino, ajonjolí, sal, almendra, limón, el clavo y la canela.
4. Batimos durante 5 minutos, siempre mirando que la masa esté flexible, compacta que se pueda trabajar. Puede necesitar agua.
5. Una vez que la masa esté preparada, trabajamos con ella y le damos forma de lacito.
6. Para terminar, calentar miel en un perol y bañar poco a poco los pestiños sin amontonar ni aplastar. RECOMENDACIÓN. Para un buen melado, (si la miel es muy espesa) añadir a la miel pura, 100cl de aceite frito de la naranja y de la matalauva mas 100cl de agua.
7. Puedes decorar con bolitas de anís de colores

Antonia Butrón testigo de la noticia que cambió mi vida



Me desperté pensando en la merienda que Antonia Butron nos tenia preparada para esa tarde. Tuve la suerte que tras apuntarme en un sorteo en el facebook para una merienda en el día de San Valentin, fuera una de las premiadas. El premio lo compartiría con mi marido y se celebraría en la cafetería de Antonia Butrón en Chiclana.

Todo indicaba que seria una gran tarde acompañada de otros premiados, con el equipo de Antonia, merienda acompañada de música en directo… Estaba deseando que llegaran las 6 de la tarde. No podía pedir nada más al día… pero resulto que sí. Tuve más de lo que pude imaginar.
Llevaba unos días de retraso de la regla. Soy muy impaciente asií que pensé en comprar una prueba de embarazo para salir de dudas. Salí a trabajar temprano y en un descanso me fui a la farmacia la compré y lo guardé en el bolso.

A medio día llegué a casa y mi marido estaba allí. No pude esperar más y antes preparar el almuerzo queríamos despejar dudas. Mi marido y yo llevamos siete años casados y habíamos pensado que era el momento de ampliar la familia.
Volviendo al día 14 de Febrero… dejamos la prueba en el baño y nos pusimos a charlar en la cocina para que los nervios no nos comieran. Mi marido se fue para el baño y yo le seguí, pero no me hizo falta ver ese bendito cacharrito blanco.  Me bastó con ver su sonrisa, su cara de perplejidad y el grito que dio. Mi vida cambiaria para siempre.

post_historia Antonia

Con esa inmensa alegría nos fuimos a la cafetería de Antonia Butron,. Allí estaban casi todos los invitados y nos recibió el equipo con una calida sonrisa. Parecía de cuento: velas, música en directo con un magnifico pianista, decoración de corazones por todo el local, un riquísimo olor a dulce… Nos sentamos y fue de maravilla. Nos atendieron como si formáramos parte de ellos. Las pastas, muffins, empanadas… cada sabor indescriptible. Yo me sentía en una nube y no podía parar de sonreír. Pasamos la velada pensando en nuestro bebe y disfrutando de todo aquello que nos rodeaba. Terminamos brindando y las palabras de amor con la que nos obsequiaron las anfitrionas fueron la guinda perfecta para la jornada.
Solo me queda decir GRACIAS, gracias de todo corazón al equipo tan estupendo de ANTONIA BUTRON porque contribuyeron a que fuera una celebraciónn redonda.

Andalucía Directo

Jueves, 12 de diciembre de 2013

Aparición en Andalucía Directo

PESTIÑOS CON ANTONIA BUTRÓN

Viernes, 22 de noviembre de 2013

 Antonia cuenta que antaño las mesas de Navidad no se llenaban con marisco o buena carne. Y no pasaba nada. Era aún más bonito. Las familias se unían. Una guitarra, anís, buen humor y a elaborar pestiños o tortas de nochebuena. Quien podía permitírselo ponía miel, quien no, café con leche y a mojar. Pero disfrutaban como niños.

Así lo hemos querido hacer en nuestro taller de pestiños y tortas de noche buena. Buen ambiente, música y a disfrutar. Esperamos que nuestr@s alumn@s se hayan sentido en familia.taller pestiños